金酸汤鱼的做法,金酸汤鱼怎么做
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
金酸汤鱼的做法步骤
1、准备所有需要的食材洗净切好,巴沙鱼片成片。
2、鱼片倒入腌鱼料包拌匀腌制五分钟。
3、豆芽、生菜、鱼片分别煮熟捞出,盛入碗中备用。
4、水开倒入调料包搅匀,再倒入小米椒煮出香味(做菜的时候拍的视频,所有这里用的截屏会比较模糊)。
5、最后将煮好的料汁淋在碗中,撒上香菜就完成了。
小窍门
肉片不宜煮太久,以免煮老,失去原有的鲜嫩。对于重口味的小伙伴来说,加小米辣是必不可少的,小米辣配酸汤鱼调料煮出来的汤会更鲜辣(因为自己吃过,汤都喝光了,哈哈)。
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