炒素杂菜的做法,炒素杂菜怎么做
“最近get了一袋韩国粉丝,就想吃炒杂菜了。不过家里顿顿都有肉,我就想着做个素的好了~味道也不错~”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炒素杂菜的做法步骤
1、材料准备~图上就是那个粉丝~韩国的这个粉丝不容易煮烂不知道为啥,在火锅里煮时间很长都不会烂😳所以买来尝一尝~
2、洋葱,粉丝,胡萝卜,蘑菇,鸡蛋,还有青椒。
3、烧半锅水,水开后放粉丝,煮三四分钟即可捞出。
4、放在凉水中备用。
5、青椒,蘑菇切丝。
6、胡萝卜,洋葱切丝。
7、鸡蛋打散,蒜切蒜末。
8、将鸡蛋摊成一个饼。
9、凉一些时切成丝备用。
10、锅中放入适量食用油和香油,比例一比一。放入蒜末爆香后,加入胡萝卜和洋葱翻炒至变色。
11、加入青椒和蘑菇,加入少许盐,翻炒均匀。
12、放入粉丝和鸡蛋丝,加入适量食盐和少许煲仔饭酱油,翻炒均匀。
13、出锅前加入少许鸡精,搅拌均匀就可以啦。
14、出锅啦~撒上点芝麻~炒鸡香。
小窍门
正常是用白洋葱和香菇的~香菇味道比较浓,但是家里没有,就凑合凑合啦😂
-
酸菜煮牛肉的做法,酸菜煮牛肉怎么做
“自己琢磨出来的节日头菜,在餐桌上的效果十分惊艳,后来在网上一查还真有这样的菜,得到了理论的充实后做出的成品更加诱人!”食材明细主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)辅料野山椒(50克)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蛋清(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)煮...
-
萝卜圆子的做法,萝卜圆子怎么做
食材明细主料萝卜(适量)五花肉(适量)辅料姜末(适量)生粉(适量)味精(适量)胡椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)萝卜圆子的做法步骤1、一斤萝卜切成小丁丁用盐腌渍10分钟后挤干水分。2、半斤五花肉,自己剁的香。3、萝卜丁,肉馅,姜末,盐,胡椒,少许味精少许生粉顺一个...
-
圣诞节烤鸡的做法,圣诞节烤鸡怎么做
“如果圣诞节给你一只鸡,无论如何得做烤鸡。挥洒上盐和胡椒后把接下来的工作托付给烤炉的简单饭菜(^-^)”食材明细主料鸡(1只)辅料芹菜(芹菜)面粉(适量)配料盐(10g)黑胡椒(4g)蒜(适量)牛至(适量)鼠尾草(适量)荷兰芹(适量)迷迭香(适量)油(适量)香草(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)圣诞节...
-
酱烧小罗卜的做法,酱烧小罗卜怎么做
“小罗卜营养丰富,号称赛人参。可凉拌,可蘸酱,可烧可炒还可做汤。食材易得,是经济实惠的一款美食,做好了会其味无穷!今天,咱们用酱烧的办法做道菜,叫做“酱烧小罗卜”。”食材明细主料小萝卜(300克)辅料红彩椒(50克)绿彩椒(50克)青豌豆(20克)配料葱末(少许)姜(少许)老北京干黄酱(10...