怎样用电饭煲做蛋糕,方法还是挺简单的
其实有很多工具都是可以拿来制作蛋糕的,通常我们可以想到的,主要就是烤箱,但是大多数的家庭当中可能并不会备有烤箱,然而,电饭锅是每户人家必定会有的一件电器,我们可以利用电饭锅来制作蛋糕,接下来小编会向大家介绍一下怎样用电饭煲做蛋糕?
怎样用电饭煲做蛋糕
1.我们在使用电饭煲制作蛋糕之前需要准备一些,我们在制作蛋糕的时候,必不可少的材料,其中主要包括面粉,鸡蛋,牛奶以及白砂糖,食用盐,食用油等。
2.把鸡蛋清洗干净以后,将鸡蛋打入到碗里,然后将鸡蛋清和鸡蛋黄分离开来,我们再制作蛋糕的时候,对于蛋清和蛋黄的使用方式是不同的。
3.取适量的鸡蛋清放入到干净的碗里,如果有打蛋器的话,用打蛋器来打蛋清,如果没有的话,我们可以用筷子来进行均匀的搅拌,其实效果是差不多的,只是一种比较省力,一种比较费力一点而已。
4.等到鸡蛋清当中开始出现一些泡沫的时候,我们可以往里面适量地添加一些食用盐和白砂糖,主要是起到一定的调味的作用。另外,需要特别注意的是,我们要一边把鸡蛋清,一边往里面添加调料。
5.在蛋黄当中放入面粉,牛奶和白砂糖进行均匀的搅拌,并将一部分的鸡蛋清放入其中,在搅拌的过程当中一定要均匀,并且上下搅拌。随后需要将剩下的鸡蛋清全部放入其中,进行搅拌。当然,我们也可以往蛋糕叶里面添加一些抹茶粉,芝士粉之类的粉状物质,这些物质主要是起到一定的调味的作用,会使制作出来的蛋糕的口味,整个的发生变化。
6.把电饭锅清洗干净,并提前预热一分钟,将制作好的糊状放入其中,接下来电饭锅就会自己开始烘培了。要注意的是蛋糕是很有可能会粘锅的,所以我们也可以提前在电饭锅里面抹一些黄油,或者是食用油。
7.有时候我们可能会发现在蛋糕当中气泡会比较多,这样制作出来的蛋糕很可能会有空洞的现象出现,所以我们再把蛋糕液倒入到电饭锅里,以后可以上下左右稍微的晃动一下电饭锅,这样可以使蛋糕液当中的气泡释放出来。
怎样用电饭煲做蛋糕?其实制作的方法是很简单的,大部分的时间都是在准备材料,并且进行均匀的搅拌,尤其是均匀的搅拌是非常有必要的,因为这将直接会影响到制作出来的蛋糕的松软程度,以及口感。
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