包子蒸多长时间合适,蒸包子的方法是什么
很多人早餐都会选择吃包子豆浆,这是我们中国人民算是标配的早餐吧,因为包子比较简单又好吃,操作起来也特别轻松,所以很多朋友都可以自己在家做包子,但是我相信肯定有许多人不知道蒸的时间,那么到底包子蒸多长时间合适呢?怎样蒸最好呢?
一、包子蒸多长时间合适
蒸包子所需的时间,我们是不能一概而论,因为包子馅存在着差异,包子的大小和个数也不同,导致包子所占的空间有所不同。
一般情况下,像小笼包那样大小的包子,需要蒸10分钟左右;而比较大的包子,则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子,所花的时间要比普通包子所花时间长一点,需要20分钟左右。
二、蒸包子的方法是什么
第一,首先要在锅中加满一半的冷水,煮沸。这里要说明的是,如果是燃气类的,也是一样。
第二,准备好蒸笼和蒸笼布,这边小编要说的是,蒸笼布要选择市面上白色的比较好,虽然用过几次后悔变黄,但是这种比较不吸水不染色。记得,一定都要用冷水过一遍。
第三,将包子放在准备好的蒸笼布上,一般来说,间隔的距离根据你的发面程度来选择,如果发的面比较好,就要离的稍微远一点。等锅里的水煮沸,将蒸笼放上去,一般蒸笼和锅之间用棉布塞好,用燃气的就不用了。然后放上去之后,少量撒冷水。
第四,感觉上方有热气的时候,继续撒冷水,这边要注意的是冷水要洒遍,特别是包子上,要撒完全。蒸笼布也要保证是潮湿的。
第六,然后就可以盖好蒸包子了。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右,之后的都可以是15分钟。掀开蒸笼盖,用筷子按压,能弹出,饱满的就是可以的了,然后出笼点红就好啦。
以上小编不仅为大家介绍了包子蒸多长时间合适,还为大家介绍了蒸包子的方法哦,其实蒸包子的时间主要是看包子的大小,大的时间就会长些,小的时间就会短些,还有馅不一样时间也不一样哦,如果想学习蒸包子的朋友就照小编的做法感觉做起来吧。
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