面包的忠实爱好者,你知道怎么用烤箱做面包吗!
说到烤箱,小伙伴们的第一想法肯定是用来做蛋糕和面包。没错,烤箱简直是各式各样甜品的第一生产力,许多甜品如果缺少了烤箱的帮助,肯定会少了一番滋味。那烤箱除了烤面包和蛋糕之类的东西还能烤什么呢?你知道怎么用烤箱做面包吗?
怎么用烤箱做面包
一、烤面包
1.黄油静置一段时间,等待软化。
2.将面粉,水,鸡蛋酵母,盐和糖一起放入容器中打散,再揉成光滑的面团。
3.加入软化的黄油继续揉搓至均匀。
4.盖上保鲜膜发酵一个小时左右,发酵到原来的两倍大即可。
5.将发酵好的面团进行揉搓排气。烤盘刷油,将面团放到烤盘中进行二次发酵。
6.刷上蛋液,盖上保鲜膜促进吸收,半个小时后再刷上蜂蜜。
7.烤箱预热五分钟左右,根据自己的烤箱温度控制时间,一百五十度大约三十分钟左右。
二、烤吐司布丁
准备食材,吐司、鸡蛋、牛奶、温水、低筋面粉、蔓越莓干。
1.将吐司切小后放入碗中,牛奶加温水搅拌备用。
2.将鸡蛋打入牛奶中打散,加入面粉搅拌均匀至没有颗粒。
3.调好的液体过筛细腻后倒入碗中,撒上一些蔓越莓干。
4.烤箱提前预热,一百五十度烤四十分钟左右。
三、烤面包条
准备食材,吐司,黄油,白砂糖,
1.将吐司切成长条状。
2.黄油放软后,融化成液态。
3.将吐司条的两面均匀的刷上黄油,撒上白砂糖。
4.烤盘铺上油纸,均匀的放上吐司条。
5.烤箱提前预热,一百八十度烘烤十分钟左右。
看完了此篇文章的详细介绍,小伙伴们都知道怎么用烤箱做面包了吗?当然,烤箱不仅仅能做面包,以上列举了其他烤箱能够烹饪的食谱。不过,也有许多还没有列举出来的食物,就等待着心灵手巧的小伙伴们去发掘啦!大家赶快动起手来吧。
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