吃腻了青菜来尝尝香椿吧,最好吃的炒咸香椿的做法大全来瞧一瞧
我们在吃饭的时候,最重要的就是一个营养膳食的平衡,也就是正确的进行荤素搭配。在在日常生活当中,我们最常吃的蔬菜就是上海青,大白菜这一类的食物,不过最近香椿也是我们经常吃到的蔬菜了。那么炒咸香椿的做法大全来了解一下吧。
炒咸香椿的做法大全
一、传统香椿炒鸡蛋
1.准备好足够的香椿放到盐水里面浸泡5分钟左右。
2.打散鸡蛋,在里面依次加入适量的盐巴和香醋进行搅拌。
3.烧一锅开水,稍微焯一下刚才切碎的香椿,用干净的纸擦干香椿残留的水分。
4.把香椿倒进鸡蛋液里面,拌匀。
5.烧热油,把鸡蛋液倒进去炒熟,就可以摆盘出锅了。
二、咸味香椿
1.准备好香椿洗干净。
2.把香椿切成一些小段长。
3.向里面加入适量的盐巴,大概两至三勺就可以了。
4.倒进热水里面过一下,捞出来就完成了。
5.咸味的香椿可以做成泡菜,下面和下饭都是非常好吃的。
三、炸香椿
1.把香椿洗干净擦干水。
2.过一下开水,等到香椿的表面颜色变深就可以捞出来。
3.再过一下冷水,擦干水。
4.在面粉里面加入适量的盐巴和鸡蛋黄,搅拌均匀,把香椿倒进去。
5.烧热油之后,倒进香椿,等待成为一个饼面而且金黄之后就可以夹出来,吸一吸上面粘的油。
6.就可以摆盘食用了,这道菜又好看又好吃。
做香椿的时候的小窍门:
香椿的好处很多,可以保护我们的皮肤,还可以提高免疫力。在做香椿的时候,一定要过一下开水,因为香椿的盐分比较大,这样可以更清爽一些。
相信这篇最好吃的炒咸香椿的做法大全大家已经非常了解了,在做香椿的时候千万别忘了我们的小窍门,还有一定要多放一些植物油这样香椿的味道更好,之后吸掉油分就可以了。不要每天去菜市场只知道买绿叶子了,换一下香椿,体验一下不一样的蔬菜味道吧。
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