五花肉怎么做好吃,舌尖上的五花肉美食
五花肉,这是猪肉当中最受欢迎的一种肉了。肥瘦相间的排布,吃起来肥而不腻,也不会像全瘦肉那么柴。而且五花肉的吃法也比一般的猪肉吃法更多,像我们常吃的方法有,烤五花肉、红烧肉、炖肉等等都是五花肉很美味的吃法。那么五花肉怎么做好吃呢?今天我们就不妨一起来看看一道好吃的五花肉到底是怎么做出来的。
五花肉怎么做好吃,舌尖上的五花肉美食
一、螺丝椒炒五花肉
主料:五花肉,螺丝椒
辅料:料酒,葱,姜,蒜,酱油,糖,盐
做法
1.准备材料,将五花肉切成薄片,螺丝椒洗净后切成小块,葱姜蒜也切好放在盘中备用。
2.将油在锅中烧热,然后将切好的五花肉煸炒出多余的油脂。
3.将调味料放入与五花肉一起炒,然后放入螺丝椒翻炒3-5分钟即可。
二、家常红烧肉
材料:五花肉、萝卜、白糖、葱姜蒜、料酒、酱油、油盐、醋、丁香。
做法
1. 五块肉洗净,切成块状,葱姜蒜切好备用。
2. 用少许姜片将油热好,然后放入五花肉煸炒至金黄色。
3. 加水,需要漫过五花肉,然后放入适量的白糖、醋、丁香,姜片等调味食材。
4. 慢炖半个小时左右,放入萝卜块。
5.大约10分钟后水收干了就可以起锅。
三、香煎五花肉
材料:五花肉,雪梨
调料:姜,蒜,洋葱,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,盐,香油,熟芝麻、胡椒粉
步骤
1.先将五花肉洗干净,然后切成薄片。
2.将雪梨榨成汁,然后加入各种调味料做成调味汁。
3.将五花肉放在调好的调味汁当中腌制5小时以上,最好是可以过夜。
4.油烧热,将火调小,将五花肉用小火慢煎熟透至金黄色。然后再刷少许调味汁,撒上黑芝麻即可。
五花肉怎么做好吃?其实你认为的美味只有你知道。上文中我们介绍的红烧肉做法、炒五花肉做法、煎五花肉做法,其实生活中还有很多其他很美味的做法。但是要记得,及时再好吃,也要适量。五花肉吃多了是很容易导致肥胖的,所以基本上减肥的人士五花肉都快成禁区了。偶尔尝尝美味还是不错的,五花肉也是舌尖上的美味!
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