板栗的煮法,这样做的板栗营养又美味
板栗含有丰富的营养物质,所以有着千果之王的称号。通常我们都是购买熟板栗直接食用的,美味可口,但市面上的价格稍微偏贵,所以还是自己购买新鲜板栗比较划算。很多人都不知道板栗应该怎么做才好吃,今天小编就给大家简单的介绍一下板栗的煮法。
一、板栗的煮法
食材:板栗500克,水适量,盐适量。
做法
1.首先把板栗放在水里面浸泡10分钟左右(这样能够更好的清洗板栗)。
2.然后再把泡好的板栗放在水里面清洗一遍。
3.在每个板栗上面用到划一个小口子(这样是为了方便煮熟了之后剥板栗)。
4.锅中倒入适量的水,把板栗和盐放进去用大火煮(冷水煮板栗的口感会更好)。
5.大火煮开之后继续煮10分钟左右就可以吃了。
6.煮好的板栗很烫手,所以建议大家用冷水过一遍再吃。
二、板栗怎么做营养又美味
食材:猪肉300克,板栗200克,盐适量,生姜2片,八角2个,香叶一片,桂皮1片,冰糖适量,酱油适量,料酒适量。
做法
1.五花肉清洗干净切块。
2.锅中倒水,加盐加板栗大火煮五分钟捞出来用水清洗一遍剥壳。
3.五花肉用开水焯一下。
4.锅中热油,倒入冰糖翻炒,等融化成褐色之后加入桂皮,八角,香叶以及生姜片翻炒出香味。
5.加入五花肉翻炒到上色之后倒入适量的水,酱油,料酒。
6.大火煮开后转小火慢煮30分钟。
7.加入剥好的板栗再用小火煮20分钟。
8.起锅前撒点盐和葱花即可。
上面给大家介绍了一下板栗的煮法以及红烧板栗的简单做法,相信大家在看完文章之后已经学会了吧,喜欢吃板栗的朋友可以尝试一下,味道不会比炒板栗差的,而且经常食用板栗还能够给我们的身体带来许多好处,但要记住一次性不能吃太多,可能会引起消化不良。
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