薏米要泡多久,为什么还要清洗呢
薏米,相信大家们都不陌生,被誉为“世界禾本科植物之王”。而且,营养价值也超级丰富,一直深受着大家的喜爱,那么大家知道吗,薏米在食用前是一定要清洗的哦,而且还需要浸泡,这到底是什么原因呢?那么,今天小编就来为大家解答,大家快跟紧小编的步伐吧!
一、薏米要泡多久
1.薏米需要洗
薏米仁的营养元素较多,有丰富多彩的糖分,人体脂肪,矿物,维他命及其多种多样微元素,不易腐烂,所以需要清洗。
2.需要泡多长时间
一般用凉水侵泡3到4个钟头,先加起火熬料20分鐘,随后再放进别的的辅材。可以减少煮的时间,冬天浸泡需用热水,否则不易将薏米泡软,影响食用口感。
3.薏米为什么需要泡
薏米的碳水化合物含量很高,晒干之后碳水化合物结合的很紧,不容易煮烂,并且薏米中含有一定量的不好消化吸收的抗性淀粉,所以煮起来需要花费更多时间,将薏米泡一泡煮的更快。
二、薏米怎样才好吃
1.薏米需要炒多久才熟呢
先把薏米磨成粉后抄,开锅再煮上20到30分钟即可,直袭接炒那是很容易焦掉。
准备一个铁锅,不放油,放在火上,调到最小,直接将挑好的薏米放进锅里。用筷子搅拌,待到薏米局部变成金黄色,尝尝熟了度就行了。整个过程大概20分钟。
2.薏米怎样做才好吃
薏米和红枣、银耳做羹,特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、来养心安神、源润肺养颜,补气益血, 是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高,易消化吸收,有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用,平时家里可以常备。
最后,小编偷偷告诉你们,薏米其实也可以当做主食来食用的哦,是有助于肠道吸收的,尤其是体弱者的福音啊。看完了今天这篇文章,不知道大家对薏米要泡多久才能食用究竟有没有答案了。虽然大家经常说尽享天下美食,体味百味生活!我们还应该吃健康的食物哦!
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