鲷鱼的做法大全,有些做法从来没有试过呢
鱼的种类是比较多的,人们也喜欢吃鱼,人们常说吃鱼的人,聪明,这也是有一定的道理的,因为鱼所带有的维生素的含量是比较多的。鲷鱼,属于是一种不常见的鱼,但是它的肉质是比较细嫩的,以下小编将会为大家介绍到有关于鲷鱼的做法。喜欢吃鱼的人们,可以跟随着小编一起来了解一下!
鲷鱼的做法
1.蒸鲷鱼
(1)把鱼给去掉骨,然后剖成两面,加入料酒,盐,进行腌制10分钟左右。
(2)把鱼给放到碗里面,加入海带,香菇,盐,料酒,蒸20分钟取出来。
(3)最好滴上一些柠檬汁,便可以上桌进行食用了。
2.蒜香芝士焗鲷鱼
(1)把鲷鱼给解冻,然后再用水给清理干净,加入适量的盐与黑胡椒粉,涂抹均匀。
(2)然后把蒜给剁碎,加入一些橄榄油,给腌制好。
(3)把腌好的鲷鱼片给铺上芝士,然后整理到放到烤香中,烤15分钟,便可以出锅食用了。
3.烧鲷鱼
(1)把鱼给清理干净,然后在侧身给切上几芯片,锅中放入适量的油,然后把鱼放入。
(2)把鱼给煎成两面金黄色的,炸好后,捞起来备用,将就锅中的油,放入八角,炒香,再加入豆瓣。
(3)接着再把肥肉丁给下入把油炒出来,再下入葱姜蒜爆香,接着,再加入适量的白糖,酱油,盐,反味道给调好。
(4)然后把煎好的鱼下入,加入清水,用小火给炖半个小时。在烧鱼的时候,要记得翻一下面,让酱汁可以融合到鱼的身上。
(5)做好后,加入一些味精,盛到盘子里面,撒上葱花,淋上汤汁,便可以食用了。
鲷鱼的做法,以上小编已经通过一段文字为大家介绍到了,希望可以带给大家一些帮助。鲷鱼的味道好,还是得益于调味料,与食材搭配的功劳,所以人们在烹饪鲷鱼的时候,还是要把食材给搭配好才行。适量的吃鱼,对身体是很好的,但是需要注意的是,不要食用过量的鱼!
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