肉酱凉拌面的做法,肉酱凉拌面怎么做
“江南的黄梅天,又闷又热,搞得一点食欲也没有,人也变得懒了,于是就做了这道肉酱凉拌面,没想到吃了大开胃口,而且做法超简单,现在就把做法分享给大家。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉酱凉拌面的做法步骤
1、准备好食材。
2、锅中倒入水,水开后加入少许盐再放入面条,煮开,中间用冷水点一次水,再次煮开后即可关火。
3、把面捞出放入冰水中。
4、这时把黄瓜擦丝。
5、把肉酱料放入煮面水中加热。
6、把面捞出装在盘中,放上黄瓜丝,再加入肉酱。
7、拌匀即可吃了。
小窍门
面条煮好后一定要放在冰水里过一次,不然面会糊,盐可根据个人的口味增减加入。这次我用的是cook100家的意大利面肉酱,不用起油锅酱汁就可用。
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