黄萝卜水饺的做法,黄萝卜水饺怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
黄萝卜水饺的做法步骤
1、将黄萝卜、青萝卜切成丝,放入锅中,开锅焯5分钟左右,捞出攥干水分剁碎。
2、肉馅中放入盐、五香粉、生抽、老抽、味精,拌匀后掺入剁碎的萝卜,搅拌均匀。
3、最后加入适量香油,盛入盘中备用。
4、提前将面粉和好,反复醒揉,包成自己喜欢的饺子。
5、煮饺子的水要宽,煮好的饺子才清爽透亮。
6、成品。
7、美味。
小窍门
1.饺子馅的调制方法非常多,前面菜谱有多种搭配。调制过程中,可根据自己的喜好酌情添减。
2.煮饺子的水要多,煮出来的饺子才清爽透亮,富有弹性。
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