金针菇参苗拌鸽胸肉的做法,金针菇参苗拌鸽胸肉怎么做
“土人参是马齿苋科,属一年生或多年生草本。其根和叶可入药,味甘、性平,入肺、脾、肾经。
具有健脾润肺、生津通乳、凉血止血等功效。
1、健脾润肺
土人参具有健脾润肺、止咳的作用,可用来改善脾虚泄泻、虚劳咳嗽等疾病。
2、生津通乳
土人参的茎叶可作为蔬菜食用,具有润肺生津、通乳汁的功效,而且可以强身健体,防治流感、晕船等疾病。
3、凉血止血
土人参具有调经的作用,可用于女性月经不调、带下;能止血,治疗咯血、吐血、自汗盗汗、遗精、多尿等症。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇参苗拌鸽胸肉的做法步骤
1、木耳泡发好好,洗净。
2、冷水下锅焯水,煮开5分钟。
3、洗净切丝。
4、柳树菇鸽子汤里的鸽胸肉取一块。
5、撕成小块。
6、金针菇洗净。
7、冷水下锅,煮开5分钟。
8、采的土人参苗。
9、洗净,改刀。
10、放金针菇及烫熟。
11、过冷水撰干水分。
12、所有食材放一起,放食盐。
13、放寿司醋。
14、拌匀。
15、成品。
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