金针菇拌黄瓜的做法 金针菇拌黄瓜(减肥菜) 金针菇拌黄瓜怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇拌黄瓜的做法步骤
1、黄瓜切丝,金针菇切去根部.
2、金针菇焯水,过凉水,攥干,用手撕开.
3、香菜切小段,蒜切末,红椒剁碎,
4、香菜,盐,糖,味精倒入,将金针菇铺在黄瓜上,然后依次是鲜红椒,蒜,最后上面是辣椒粉和少许五香粉.倒入香油,将白醋轻轻倒在辣椒粉上,
5、最后,将少许油烧热,浇在辣椒上.嗞一声.拌了装盘吃吧.
小窍门
金针菇一定要攥干,不然拌完会大量出水,且不入味.
黄瓜真的是减肥人士超重要的菜,大部分晚餐我都要有一个拌黄瓜的.
黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体;
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