萝卜叶子能吃吗
萝卜是口感不错的健康美食,萝卜的做法比较多,萝卜叶子能吃吗,可以看看文章是怎么介绍萝卜这款美食的,萝卜的功效比较多,可以缓解便秘,滋养皮肤,理气助消化,文章最后还详细的介绍了萝卜的吃法,是不错的一篇介绍萝卜的文章。
萝卜叶子能吃吗
萝卜的叶子是能吃的,它口感脆嫩,味道略辛,含有大量的膳食纤维和碳水化合物,还有多种维生素和矿物制,是一种营养价值很高,保健功效特别出色的食材,它对人体的好处,比萝卜一点也不差。
萝卜叶的功效与作用
1、萝卜叶子可以缓解便秘
萝卜叶子是一种营养价值很高的存在,它含有大量的纤维素,能促进人体肠胃运动,可以加快人体内垃圾的排出,经常食用可以起到润肠通便的作用,能有效减少便秘和大便干燥等不良症状的发生。
2、萝卜叶子能滋养肌肤
萝卜叶子中含有多种维生素和矿物质,对人类的皮肤有很好的滋养作用,特别是它含有的维生素C和维生素B,能加快皮肤细胞代谢和再生,也能减少细菌对皮肤细胞的伤害,因此平时食用萝卜叶子可以让人们的皮肤变得细嫩而爽滑。
3、萝卜叶子能理气助消化
萝卜叶子还可以消食理气,它味道略辛,并有淡淡的苦味,可以加快肠胃对食物的消化和吸收,对腹胀和消化不良很好的缓解作用,另外萝卜叶子中还含有一定数量的钼,这种物质对人类眼睛有很大的好处,人体吸收以后能减少近视和老花眼的发生。
萝卜叶的吃法
1、凉拌萝卜叶
材料:萝卜缨500克,酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克。
做法:萝卜叶洗净,用开水焯一下;再用盐腌1小时,沥出水分,切成细丝装盘;用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀,再淋点辣椒油即成。
2、盐渍萝卜叶
材料:萝卜叶200克,白糖20克,味精,盐,香麻油适量。
做法:萝卜叶洗净,切成小段,加适量盐,充分拌和,腌渍3分钟,加适量温开水,再加白糖、味精、香麻油搅拌即成。每日2次,当菜食用。
3、香炒萝卜皮叶
材料:萝卜皮150公克,萝卜梗叶20公克,盐适量,新鲜辣椒1根,麻油1/2大匙,炒过白芝麻少许,酱汁:1/2小匙,水50㏄,鲜美露15㏄,米酒1大匙
做法洗净后的萝卜皮和萝卜梗叶切成细条状备用。将作法1的萝卜梗叶丝放入滚水中汆烫至变翠绿色后,捞起沥干水分备用。新鲜辣椒洗净后,挤出辣椒仔,再切成细丝状备用。酱汁材料混合搅拌均匀后备用。热锅,加入适量沙拉油烧热后,加入作法1的萝卜皮和作法3的辣椒丝拌炒后,再加入作法4的酱汁炒至水分略微收干后,再放入作法2的萝卜梗叶和麻油略微拌抄即可盛盘,食用前再撒上少许白芝麻即可。
通过我们我们明白了萝卜叶子能吃吗,还知道了萝卜的叶子有哪几种比较好的吃法,文章总共介绍了三种萝卜叶子的吃法,都是比较好吃的,学习制作也是比较简单的,如果喜欢吃这款美食的人可以大量的吃,对自己的身体健康也是比较好的。
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