麻辣蒸肉米粉的做法 自制健康麻辣蒸肉米粉 麻辣蒸肉米粉怎么做
“为了使粉蒸肉做的更好吃,这次自己动手做蒸肉米粉,一般超市买的都是五香的或原味的吃起来也不好吃,所以这次我在米粉里加了些辣椒和香料,研磨完闻了下米粉的味道很香那,还带着股花椒香料的味道。。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻辣蒸肉米粉的做法步骤
1、材料备好。
2、大米,糯米清洗干净。
3、在阳光下晾干或擦干。
4、锅烧干,小火,倒入大米翻炒。
5、倒入糯米。
6、倒入花椒,麻椒,八角。
7、倒入桂皮,小茴香。
8、倒入干辣椒。
9、翻炒至大米微黄,关火。
10、在干磨机里搅拌至成粗粒状即可。PS:擀面杖擀擀碎也行。
11、搅拌好的样子。
12、成品。
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