口蘑土豆烧排骨的做法,口蘑土豆烧排骨怎么做
“今天给大家带来这道鲜味无比的口蘑土豆烧排骨,希望大家喜欢😊
口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素,且含有大量的维生素D。而多摄入维生素D,就能很好地预防骨质疏松症。
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。白蘑菇无脂肪,无胆固醇,富含大量有益健康的多种维生素和矿物质以及防癌抗氧化剂。
减肥的人群可以选择白蘑菇,因为它的热量少,营养多,除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外,还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
口蘑土豆烧排骨的做法步骤
1、土豆去皮,切成食指般粗细的条。
2、排骨洗净,剁小块,用少许生抽、生粉,腌15分钟。
3、新鲜豌豆洗净。
4、口蘑洗净,切约半厘米厚的片。
5、锅中倒入适量油,爆香蒜片,再把排骨倒入,煸至表面断生。
6、下入土豆条,翻炒一下。
7、撒入盐,翻炒均匀。
8、倒入一碗清水(刚刚没过食材),中小火焖煮8分钟。
9、然后倒入豌豆跟口蘑,翻炒一下。
10、滴入少许生抽,继续焖煮至汤汁收干即可出锅。
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