什锦焗饭的做法,什锦焗饭怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
什锦焗饭的做法步骤
1、火腿、青菜切丁,鸡蛋打散。
2、少许黄油融化炒鸡蛋。
3、鸡蛋凝固了就可以炒洋葱。要炒到洋葱粒透明。
4、现钞水质少的青菜,比如胡萝卜、豌豆、玉米之类~
5、青菜炒匀就可以放米饭了。米饭在炒制前最好用手轻轻地捏散。最后放容易出水的黄瓜。
6、加盐、黑胡椒粉拌均匀。烤箱220度预热。
7、炒好的米饭平铺的烤碗里,撒上一层马苏里拉,上下火15分钟左右。因为要烤制,怕太干的话,可以加一点点水或者牛奶到饭里。
8、看到马苏里拉完全融化,并出现少许焦斑就可以取出了~
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