玛格丽特黑芝麻饼干的做法,玛格丽特黑芝麻饼干怎么做
“一时兴起,想起之前说过要给同桌小熹做这个,于是就开干了……这款马格丽特非常好做,玛格丽特,香甜酥脆,入口即化的感觉。并且很简单,适合新手。想给宝宝吃饼干又怕外面食品不安全的可以给宝宝做。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
玛格丽特黑芝麻饼干的做法步骤
1、熟鸡蛋黄用细筛子过
2、黄油室温融化
3、加入糖粉打发
4、糖粉打发成这个样子哦,要发白哦
5、到现在,所有的材料都备齐全啦,可以开始大展拳脚啦😊,喜欢吃芝麻,所以加了芝麻。
6、把低筋粉,玉米淀粉,糖粉,蛋黄沙,黑芝麻均匀的搅拌在一起哦,一定要均匀
7、把搅拌均匀的混合粉倒入黄油碗里,搅拌均匀。很漂亮哦
8、把搅拌好的材料倒入保鲜袋按压成型,放入冰箱冷藏半小时。
9、从冰箱中取出,团成大小一致的小圆球球,然后用大拇指按压成自然的饼饼……注意球球大小以及按压力度哦。大小力度一致才能保证做成的小圆饼饼的大小厚度一致,这样烤出来的饼干就不会出现火大火小的问题啦😊
10、放入烤箱,上下180度10分钟。烤出锅啦,一定不要着急,放凉了就会酥到心里了……
11、是不是很漂亮呢,明天带给同事们吃。
小窍门
步骤8里面的按压,注意手不要太热,也不要使劲揉,按压在一起就可以啦。使劲揉或者手温太大的话,黄油会化掉的呦。
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