桑葚冻芝士的做法,桑葚冻芝士怎么做
食材明细
桑葚冻芝士的做法步骤
1、没起发的奶油面包一个,从冰箱取出,用微波炉化冻
2、揉捏成碎屑
3、铺在6寸活底圆模中,压实
4、准备蛋糕体材料
5、将室温软化后的奶油奶酪倒入大碗,加入白砂糖
6、隔热水用打蛋器搅打至顺滑无颗粒
7、加入酸奶
8、搅拌均匀
9、将桑葚倒入料理机
10、搅打成粗颗粒
11、鱼胶粉用5倍凉开水浸泡成果冻样
12、牛奶放电磁炉上加热(不要煮沸)
13、加入泡开的鱼胶粉,搅拌至完全溶化
14、加入桑葚
15、搅拌均匀
16、倒入奶酪糊
17、拌匀
18、倒入铺好饼底的圆模,轻轻晃平表面
19、封上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜
20、第二天取出,用热手在圆周摸一圈,脱模
21、放入盘中,摆放几颗桑葚略做装饰
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