华夫饼的做法 酵母版华夫饼 华夫饼怎么做
“这次的华夫饼,口感与以往也大有不同,味道和面包有点相似,但是又比面包筋道。。。加了豆浆的华夫饼,隐隐约约还能品尝出一点点豆香。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
华夫饼的做法步骤
1、准备材料。
2、将黄油隔热水融化,晾凉,将全部材料倒入面包桶(没有面包机可以手工和面)。
3、启动一个和面程序(15分钟即可)。手工活面至面团光滑。
4、发酵至两倍大,排气分割成6个面团,滚圆,盖保鲜膜静置20分钟。
5、将华夫饼模具刷油加热。
6、将面团放入模具中。
7、盖上盖子,小火,两面均匀加热4-5分钟即可。
8、记得要小火、翻面,一面烤糊。
9、美味的豆浆版华夫饼就做好了,下次试试用豆渣能不能做哈!
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