奶酪饼干的做法 妙趣横生---奶酪饼干 奶酪饼干怎么做
“利于大小圆形裱花嘴结合洞洞奶酪元素,使小饼干变得既有趣又好玩,你心动了吗?
奶酪是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分,被誉为乳品中的‘黄金’,属含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收,对成长发育旺盛的少年儿童来说,奶酪是最好的补钙食品之一。”
食材明细
奶酪饼干的做法步骤
1、黄油室温软化后打发,颜色变淡体积变大成乳霜状。
2、打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
3、分次加入蛋液搅匀。
4、混合筛入黄金奶酪粉、低筋面粉。
5、以从内向外的方式挤压面团,使材料充分混合。
6、抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
7、将冷藏好的面团取出擀成约2厘米圆形厚片,切成大小不等的三角形,用裱花嘴压出大小圆形。
8、饼干坯码入烤盘中,烤箱160度预热10分钟。
9、烤盘放入中层、烘焙15分钟即可。
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