杏仁大面包的做法,杏仁大面包怎么做
烘焙2.51W
食材明细
杏仁大面包的做法步骤
- 1、原料中除黄油外所有材料揉匀至完全阶段,可拉出透明薄膜。盖保鲜膜至温暖处发酵至2.5倍大
- 2、面团取出排气,分成四份,滚圆,盖保鲜膜饧发20分钟
- 3、取一份,擀成牛舌状,从上至下卷起。稍微滚长一点。依次做好四个
- 4、排入烤盘,放温暖湿润处发至2倍大。取出刷蛋液,撒杏仁片
- 5、烤箱预热180度。中层,上下火,20分钟。上色后盖锡纸
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