番茄酱奶酪花式面包的做法,番茄酱奶酪花式面包怎么做
“这是一款奶酪+番茄酱口味火腿肠花式面包,在制作火腿肠花式面包的时,小小的创意了一下,加入了马苏里拉奶酪和亨氏番茄酱。即装饰了面包,也丰富了口味与口感,好看又好吃。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄酱奶酪花式面包的做法步骤
1、本食谱所使用番茄酱
2、面包机桶内依次加入牛奶、蛋液、温水、糖、盐、面粉、干酵母设置一个和面程序15分钟,加入黄油后再15分钟
3、完成基础发酵
4、取出后排气,分割成重100G左右一重的剂子,滚圆后松驰10分钟
5、取一剂子用擀面杖大致擀成长方形,同火腿肠长短相同,将火腿肠放在上面
6、从一头卷起成圆柱形,直到重合,收头向下摆放,松驰5分钟
7、厨房多功能剪,从一侧隔2CM剪一刀,不要剪断,只剪断面里包的火腿肠
8、将剪好的花片左右分别扭转一下,排列整齐,入烤箱二次发酵。烤箱底层入一盘开水增加温度,避免面包生坯干皮
9、马苏里奶酪提前一天放在冰箱冷藏解冻,切成细丝
10、二次发酵至一倍大时,表面刷蛋液,马苏里奶酪撒在面包上面
11、烤箱预热170度,入中层设置上火170度、下火160度烤18分钟
12、取出后在表面挤入亨氏番茄酱。整个制作就完成了
小窍门
这款花式面包趁热吃口感最佳。凉了以后可以微波炉加热十几秒再食用
-
椰子球的处女作的做法,椰子球的处女作怎么做
“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”食材明细主料蛋清(4个)椰蓉(180G)辅料玉米淀粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
无花果甜饼的做法,无花果甜饼怎么做
“第一次发帖哈~~激动激动中午做了个很成功的鱼香肉丝,是跟米芽姐姐那里学来的。嘎嘎~~不赖呀~强烈推荐。下午心痒痒的,还是特别想做点什么好东东吃(从来不忌口怪不得减不下去肥了,嘿嘿,不过,开心哈,做饭吃饭都是件很幸福的事哈)废话了这么多..大家表介意~在厨房走来走...
-
胡萝卜香橙冰蛋糕的做法,胡萝卜香橙冰蛋糕怎么做
“夏季其实不是个适合烘培的季节,传统的夏季烘培甜品,除了冻芝士或者慕斯蛋糕,就是冰淇淋月饼、果冻布丁等小食,可选择性并不多。如果大家已经吃腻了传统风味的甜品,又觉得芝士、慕斯太过甜腻,热量太高的话,就来试试这款清淡爽口又冰凉的胡萝卜香橙冰蛋糕吧!炎炎夏日,来...
-
黄油香酥饼的做法,黄油香酥饼怎么做
食材明细主料面粉(500克)白砂糖(200克)辅料鸡蛋(3个)黄油(150克)吉士粉(10克)配料猪油(50克)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄油香酥饼的做法步骤1、把面粉、白砂糖、猪油、鸡蛋一个、黄油、吉士粉加在一起。2、和成面团。3、切成面段。4、制成面饼。5、鸡蛋两个去蛋清,...