奶酥面包的做法 奶酥面包#快手早餐# 奶酥面包怎么做
“所谓生活之美,就是能让你每天都感受到愉悦的东西。我们要“用早餐唤醒美好一天”这种生活方式去过好每一天。早餐,可以是简单的一个白吐司搭配一杯热咖啡,也可以是复杂的一份整形面包搭配一杯热豆浆,无论简单与复杂,它都是每天沈生活的伊始。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶酥面包的做法步骤
1、将面包材料按顺序放入面包桶中进行配料。
2、使用东菱BM1352AE-3C面包机的发面菜单,进行和面和发酵。
3、发酵后的面团又2倍大小。
4、用手指戳下去不回缩。
5、将面团拿出,平均分封5-6份面团。
6、将面团擀薄拉长。
7、将面团翻面。
8、卷起。
9、每个面团卷起后,放入烤箱进行发酵,发酵到4倍大小即可。
10、此时准备奶酥,将辅料中的细砂糖和黄油放入盘中打发。
11、打发后再筛入低筋面粉。
12、继续打发至无干粉状态。
13、使用裱花袋将奶酥挤到已经发酵好的面团上。
14、放入东菱烤立方烤箱中进行烘烤,上下温度均设为150度,时间设为20分钟。
15、大功告成!可以开吃咯!
小窍门
烤箱的温度时间仅供参考,还需按照自家烤箱的脾气进行设定哦~
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