枣泥螃蟹面包的做法,枣泥螃蟹面包怎么做
“宝贝不爱吃饭,妈妈们就要多花点心思,多动脑筋。把普通的面包做成各种可爱的动物形状。试试这款螃蟹枣泥包吧,造型超萌又营养,小盆友一定会喜欢的!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
枣泥螃蟹面包的做法步骤
1、把除枣泥和巧克力以外的所有原料放入面包机,揉面30分钟。
2、揉至面团可以拉出薄膜,等待发酵。
3、面团发到2.5倍大。
4、取出,反复擀压排气。
5、分成8份儿,4份儿较大,做螃蟹的身体。4份儿较小的,做螃蟹的脚爪。静置15分钟。
6、取较大的面团擀开包入枣泥。
7、收口朝下放好。
8、把小面团搓长。
9、每一条分10段。
10、先把小面条摆入烤盘,这是螃蟹的脚爪。刷些蛋液。
11、再把包好枣泥的面团按扁,摆在螃蟹脚爪上。
12、依次做好4个螃蟹,表面刷蛋液,放入烤箱中层等待2次发酵。
13、面包坯再次发到1.5倍大后,烤箱预热170度,上下火,烤15到20分钟。
14、烤好的面包立即从烤箱取出。
15、放凉后用隔水融化的巧克力画出螃蟹表情即可。
小窍门
馅心您可以选择喜欢的,豆沙的,肉松的都可以。
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