蔓越莓菠萝包的做法 ~~蔓越莓菠萝包 蔓越莓菠萝包怎么做
“第一次做菠萝包,酥酥脆脆的表皮包裹着软软的面包,吃起来很过瘾。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蔓越莓菠萝包的做法步骤
1、面粉,牛奶,糖,盐,全蛋液,酵母,玉米油全部放入搅拌缸内。
2、揉至扩展阶段。
3、放入蔓越莓干揉匀。
4、放入温暖湿润处发酵。
5、发酵至原来2倍大。
6、发酵期间可以做菠萝皮:软化的黄油加糖粉用打蛋器搅打均匀。
7、分次加入鸡蛋液。
8、打至蓬松的状态后筛入低粉,和成一个面团。
9、将面团平均分两份,一份加紫薯粉,一份加抹茶粉。
10、再将两种颜色平均分成两份,菠萝皮做好了。
11、面团取出排气,平均分成4份,滚圆。
12、将菠萝皮隔着保鲜膜擀成圆形,上下都放保鲜膜,菠萝皮放中间擀开。
13、掀开上面的保鲜膜,将小面团放在菠萝皮上,收口朝上。
14、连着保鲜膜将整个菠萝皮和面团倒扣在另一只手上。
15、撕开保鲜膜,将菠萝皮整理好,菠萝皮扣住面团2/3。
16、表面沾一层粗砂糖,压出痕迹。二发半小时左右。
17、烤箱倒数二层,180度热风,20分钟左右。
-
花生酱戚风蛋糕的做法,花生酱戚风蛋糕怎么做
“少糖,少油,超好吃”食材明细主料鸡蛋(4个(蛋黄蛋白分开打))辅料白砂糖(25g(蛋黄用))食用油(40g)花生酱(40g(不含水调))低粉(80g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)花生酱戚风蛋糕的做法步骤1、搅拌好的花生酱很像芝麻酱2、搅拌好未放花生酱的蛋黄糊3、花生酱的希稠度就是这种...
-
大面包,美味营养大面包
“美味的面包您可以随意做,选用你喜欢吃的材料来加工,像什么蔬菜、肉类、果类、粮食豆类做的馅料等都可以。这些我都尝试过,味道还都不错!甜的咸的您可随意。做东西就是要大胆利用食材,其实没有不可用的材料,合面时水份大小自己掌握好就OK。你比如绿叶蔬菜做的面包,水...
-
小小手指饼的做法,小小手指饼怎么做
食材明细主料鸡蛋(4个)低筋面粉(240克)辅料白砂糖(200克)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小小手指饼的做法步骤1、鸡蛋4个。2、鸡蛋白4个。3、鸡蛋黄4个。4、过筛的低筋面粉。5、蛋黄里加入60克白砂糖用打蛋器打到颜色变浅。6、把蛋白打开后,加入70克的白砂糖打两分...
-
韩版寿司蛋糕的做法,韩版寿司蛋糕怎么做
“这个便当是LG生日我做的寿司蛋糕,因为LG不喜欢寿司醋,说寿司醋像洗脚水味道,所以我改进了寿司中间的夹层,将韩式拌饭的料理加到里面了。非常漂亮的一个便当,在母亲节到来之际,送给天下所有妈妈:祝你们母亲节快乐,身体健康,越来越年轻漂亮。”食材明细主料土豆(适量)紫薯...