红糖蜜豆蛋糕卷的做法,红糖蜜豆蛋糕卷怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红糖蜜豆蛋糕卷的做法步骤
1、蛋清分离。蛋黄中加入一半的红糖,油,奶拌匀,面粉过筛切拌均匀
2、蛋清加入另一半红糖
3、搅拌至拉出小立角
4、蛋清糊分三次加入蛋黄糊中,均是切拌法搅拌
5、搅拌好放置备用,烤盘铺油纸
6、蜜豆均匀铺在盘底,将搅拌好的蛋糕糊倒入烤盘
7、烤箱170度烤十五分钟左右(根据自家烤箱调整时间和温度)
8、烤好后稍凉,撕掉油纸
9、稍凉后借助擀面杖将蛋糕片卷成卷
10、盖保鲜袋置入冰箱,吃时拿出切片即可
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