美味营养的冬瓜排骨汤怎么做又香又好吃
主料
冬瓜 :800排骨 :500
玉米 :300
辅料
枸杞 :10薏米 :50
生姜 :3
盐 :5
具体步骤
1.排骨洗净,斩成小段;
2.清水煮沸,放入排骨,去漂物、捞出沥干水;
3.冬瓜去皮去籽切块,玉米切段,薏米洗净浸泡,枸杞洗净,所以食材准备好;
4.把排骨、玉米、薏米、枸杞、生姜放入锅中;
5.加适量清水煲30分钟;PS:水要盖过食材;
6.加入冬瓜,再煲8分钟;
7.放盐拌均,即可。
1.冬瓜皮可以不去,或把冬瓜皮用盐搓,洗净放入锅中一起煲;2.薏米洗净浸泡能煲的更烂;3.冬瓜容易熟,放入锅中5-8分钟即可;
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