够味的香辣鸭掌炒粉丝怎么做又香又好吃
翻冰箱的时候发现家里竟然有鸭掌这个东西,鸭掌的魅力不同于鸡爪,有时候鸭掌的口感更佳,再考虑到今天想吃粉丝的心情,那就果断拿它来做一道够味的香辣鸭掌炒粉丝吧。说到香辣就已经控制不住我那蠢蠢欲动的味蕾了,作为一个四川人,香辣是最爱的味道,所以做鸭掌当然要香辣。
主料
粉丝 :150辅料
油 :适量胡椒粉 :适量
鸭掌 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
红辣椒 :适量
蒜头 :适量
盐 :适量
香油 :适量
辣椒粉 :适量
具体步骤
1.粉丝用温水泡软备用。
2.鸭掌切成条备用。
3.辣椒切细,葱蒜切碎。
4.热油炒香葱头和蒜粒,辣椒。
5.倒入鸭掌炒香。
6.加入粉丝一起翻炒。
7.加入生抽,盐,胡椒粉,辣椒粉炒匀入味,最后滴入香油,撒上葱花即可。
8.请享用吧
1、粉丝用水泡软后再炒。
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