爽口干煸麻辣牛肉的做法怎么做又香又好吃
喜欢喝啤酒吃下酒菜的朋友们,我在这里告诉大家一款爽口干煸麻辣牛肉的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!我这里选用的牛肉红辣椒花椒一块翻炒而出!告诉大家一个小窍门花椒和红辣椒时,一定要用小火。而且要不断搅动。吃起来香爽好吃极了!
主料
牛肉 :适量辅料
红辣椒 :适量花椒 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
将牛肉切成条状
锅内倒入油,量要大一些
油烧至八成热,倒入切好的牛肉条,改中火。
将牛肉中的水分炸干,盛出待用
锅内留适量底油。放入花椒,改小火炸花椒至七成酥脆。
.放入红辣椒。仍用小火炸至酥脆。期间需用筷子来回搅拌。闻到麻辣香味,听到哗哗声即可
倒入炸好的牛肉条,改为大火。放入适量盐。翻炒均匀,出锅即可。
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