好吃的黑巧克力慕斯蛋糕怎么做又香又好吃
大家喜欢吃甜食的话可以尝试一下黑巧克力慕斯蛋糕,因为在甜食当中的 话其实这道食物是很受欢迎的,而且巧克力本身就是很受欢迎的食物,我也很喜欢吃,相信所有的女生应该都很喜欢的,再说的就是蛋糕同样也是女生的最爱,所以说这道美食你绝对喜欢。
主料
鲜奶 :100蛋黄 :2个
巧克力 :150
动物鲜奶油 :250
细砂糖 :20
辅料
鱼胶粉 :适量清水 :适量
白兰地 :适量
巧克力酱 :适量
黑巧克力 :适量
具体步骤
6寸海绵蛋糕切成2片厚1.5cm的蛋糕片,用利剪修去一圈
鲜奶蛋黄打散,用小火煮成蛋奶浆
蛋奶浆过筛待用
黑巧克力隔温水融化
向做法4中加入蛋奶浆搅拌均匀成巧克力浆
鱼胶粉和清水,隔温水泡软成鱼胶水
将鱼胶水倒入巧克力浆中搅拌均匀
动物淡奶油加砂糖打至7成发
将冷却后的做法7,倒入打发的奶油里,搅拌均匀
加入白兰地,搅拌均匀即成慕斯酱
将一块蛋糕片放入6寸活底圆模底部,倒入1/2慕斯酱
再放入第二块蛋糕片,将剩余的慕斯酱倒入,然后入冷藏室6小时
用热毛巾捂住模具即可脱模,在边沿挤上预先融好的巧克力淋酱
再摆上装饰水果就大功告成了
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...