美味可口的香烤琵琶腿怎么做又香又好吃
主料
琵琶腿 :300辅料
烤肉料 :适量彩椒 :适量
蒜 :适量
胡椒粉 :适量
洋葱 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1.烤肉料加少许胡椒粉,倒入80克水,混合均匀
2.琵琶腿清洗干净,用牙签在上面扎小洞,越多越好
3.扎好洞的鸡腿放入腌料中,使鸡腿全部沾上腌料
4.再撒上一些蒜碎拌匀,腌制入味
5.腌的过程中要不时翻面,使鸡腿尽量多沾腌料入味
6.腌好的鸡腿。腌制时间尽可能长一些,最好能腌一天
7.把腌好的鸡腿放在烤架上,表面再刷一层腌料。还要准备一个铺了锡纸的烤盘,接油
8.大蒜两头,剥去外衣,留下2、3层内皮,头部削去一点
9.大蒜也放在烤架上,在蒜上刷一层油,撒上些黑胡椒粉
10.烤箱预热180度,烤约30-35分钟
11.每隔10分钟取出,在鸡腿上刷一遍腌料
12.最后一次刷完腌料,撒上一些芝麻,再烤10分钟即可
13.蒜可以在烤至30分钟时取出,也可以最后取出,味道都不错
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