最爱的辣炒韩国年糕怎么做又香又好吃
喜欢韩式小吃的朋友有福啦!辣炒韩国年糕是一道深受群众,尤其是年轻人喜爱的韩式美食。大大小小城市的街头巷尾都可以见到它的身影。很多人都很喜欢,但是做出来的往往不够正宗。其实就是没有把握其中的诀窍,今天就让我们一起来学习一下正宗的辣炒年糕的具体做法吧!
主料
韩国年糕 :1袋辅料
虾米 :适量食用油 :适量
秋葵 :适量
培根 :适量
洋葱 :适量
韩式香辣酱 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1虾米用清水泡会,洗净。
2秋葵焯水,捞出过至冷水。
3另起一锅水,煮开后放入年糕条。煮约3分钟变软即可捞出沥干水分或过至冷水
4培根切小片,洋葱切小块,秋葵切五角星状。
5锅内热少许油,煎至培根微焦。
6把培要移至锅边或出锅,刚煎培根的油用来煎一下虾米。
7加入洋葱,炒几下出香味。
8再加入秋葵炒几下出粘液丝。
9把培根弄下来全部一起搅匀暂出锅。
10锅内一碗水,韩式香辣酱一包。
11小火拌匀。
12加入年糕。一边翻搅,以防粘锅底。
13小火煮开,拌匀,让每条年糕吸饱酱汁。
14所有配料一起加入拌匀。
15汤汁浓稠粘在每个年糕上即可出锅,撒上白芝麻即可。
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