好吃的韩国辣炒年糕的做法怎么做又香又好吃
这款韩国辣炒年糕的做法真的是挺简单的吧,可能步骤会多一些,可是并没有什么繁琐的过程,而且所用的时间也算是挺少的吧,而且年糕的味道我们都是知道的,挺不错的呢,口感也是挺不赖的哦,而且里面的用料都是平时挺美味,挺好吃的那种呢。
主料
年糕 :1袋韩国辣年糕酱 :1袋
番茄酱 :适量
辅料
白砂糖 :适量泰式辣酱 :适量
胡萝卜 :3根
洋葱 :1个
土豆 :3个
火腿肠 :1条
盐 :1勺
蚝油 :1勺
鸡精 :1勺
生抽 :2勺
具体步骤
1准备所有的东西:胡萝卜,洋葱,火腿肠,土豆,还有其他调料。
2年糕切好,香肠切条。
3胡萝卜,土豆,一样切条。
4洋葱切丝,蒜酱切丝。
5年糕这么粗细就好。
6我选择的是这个牌子的韩国辣酱,味道蛮好吃的,我在欧尚买的,其实伊藤还有家乐福都会有。
7拿一个空碗,放上韩式辣酱,泰式辣酱,番茄酱,白砂糖,耗油,鸡精,咸盐,生抽,花椒水。
8搅拌均匀备用。
9姜蒜一小部分洋葱炒香。
10把刚才准备好的辣酱调料倒入,倒一部分炒香出味。
11倒入年糕,加入花椒水,没过年糕。直到冒泡加其他菜。
12一次加入土豆。
13胡萝卜加入,翻炒,这样出来的胡萝卜吃起来比较脆,不软不硬最好。
14到酱的水分到国内的一般时候,倒入洋葱。这样洋葱不会很软,出起来味道口感很好。
15最后倒入切好的香肠断,翻炒到收汁为止。最后把剩下的调料全倒入,收汁就好了,这样年糕很软,菜且保持不软不硬的口感。
16出盘擦上一期白芝麻,味道很好。趁热乎赶快吃吧。
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