精致的家常土豆烧肉怎么做又香又好吃
土豆最简单的做法便是和肉一起搭配来烹饪了,虽然说不像别的菜式那样麻烦,甚至讲究“技术性”,但是往往越是简单的家常菜越需要勤加练习,味道才能鲜美,且好吃。这道家常土豆烧肉get给大家,让我们和家人一起简简单单的享受美食吧!
主料
土豆 :3个猪肉 :半斤
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
酱油 :适量
葱姜 :适量
花椒 :6颗
郫县豆瓣 :适量
具体步骤
1.先把猪肉切好准备。
然后做汤汁。热油将葱姜蒜爆香;
先煸炒蘑菇和草菇,炒至变软;
再倒入番茄,继续煸炒到番茄出汁水;
加适量番茄酱,番茄出汁少的话可以加一点热水,再加一点生抽、盐,可以按自己喜好加些糖调味;
接下来,把煎好的鲳鱼放入锅内,舀一些汁水淋在鱼的表面,让它浸润,大火煮约3-5分钟;
煮到汁水收掉一半左右就可以了,撒些白胡椒粉,将鱼轻轻盛入盘中;
6.起锅加点葱花,酱油放多了一些,味道还可以。
肉选择五花肉。
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