方便的家常猪肉白菜包子怎么做又香又好吃
包子可谓北方人早饭必备的食物,也是北方人最受欢迎的早饭之一。这次的家常猪肉白菜包子也是一道家常方便的菜。它的做法简单,但深受欢迎,也方便保存,在我们工作匆忙的时候,早上可以将几个猪肉白菜包子放入微波炉,两三个包子加上一杯牛奶足以维持一早的能量。
主料
五花肉 :250面粉 :500
圆白菜 :半颗
辅料
酵母 :五克蒜末姜末 :自己看着放
具体步骤
1.酵母用温水兑好,放个十几分钟,面粉放盆里然后将酵母水分几次倒入,先用筷子绞然后用手揉圆,用湿布盖住等它发一两个小时,发到有很多气孔就行,如图。
2.五花肉切丁然后和上蒜末姜末炒到快出油,就是肉香四溢就行。
3.圆白菜切碎,用盐腌一下或者炒一下,去一下水。
4.将发好了的面切成小段,每个小段都用擀面棒擀成面皮,然后直接把肉和菜混合好了的馅料就OK了!
5.包好了就是这个造型,擀面棒自己去买或者做都可以。我自己做的起劲有些步骤就忘了拍照。
6.上锅蒸吧!不过蒸之前在蒸隔上涂点油免得粘。
7.开吃吧!兄弟!
发面一定要发好。
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