美味自制鸡肉汉堡怎么做又香又好吃
主料
汉堡胚 :适量鸡肉脯 :适量
生菜 :适量
番茄酱 :适量
自制沙拉酱 :适量
辅料
油 :适量面粉 :适量
淀粉 :适量
鸡蛋清 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
黑胡椒粉 :适量
面包糠 :适量
具体步骤
1. 把买来的鸡肉脯片成薄点的肉片,切成和汉堡胚大小在肉片的两年切上浅浅的刀印方便入味,肉处理好后放入盆里撒入盐、黑胡椒粉,倒入少许料酒淹30分钟
2. 生菜去前面白的留绿的洗净甩干水分备用
3. 汉堡胚一分为二在底胚上抹上自制沙拉酱
4. 把面粉,淀粉(1:2)和鸡蛋清放入盆里,在倒入少许的水夥成绸面糊
5. 腌制好的鸡肉片用清水清洗一下,挤干水份放入面糊中粘均匀然后放入面包糠中裹一成,锅里放入油,待油烧到5*6成放入鸡肉(一块一块的放)待熟捞出(嫩嫩的)
6. 炸好的鸡肉脯放入汉堡底胚上在放上生菜在放上番茄酱,盖上汉堡上胚即可
我用的是中午做沙拉酱剩下的鸡蛋清,也可以用全蛋
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...