漂亮的大理石纹理饼干怎么做又香又好吃
大理石纹理饼干,由于饼干的表面纹理和大理石的纹理相似,因此得名。这款饼干看上去很难做,其实和普通饼干的做法差不多,也是很简单的。家里如果来客人的话,可以做一份漂亮的大理石纹理饼干,配上一壶水果茶,一起聊聊天,享受一下美好的下午茶时光。
主料
低粉 :100辅料
无盐黄油 :67牛奶 :10
细砂糖 :30
可可粉 :6
具体步骤
黄油自然室温软化,细砂糖30克倒入。
黄油和细砂糖充分搅打混合
倒入10克牛奶。
搅打至没有水油分离状态,黄油呈现发白状态
筛入100克低粉,搅拌成原味面团。
分成两块相同的面团,其中一块筛入可可粉6克。
两块面团可以揉搓成条,或者是压成两块饼子,卷起来,在捏一捏,(不要揉捏过度)
两块面团揉搓成圆柱状(或者方形或者三角)然后放入冰箱冷冻
切成3MM厚的片或者5MM厚的片,(不要冻的过于硬,否则切就碎了啊~ )
180度 烤箱上下层10-12分钟,注意观察着色程度。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
橙汁凉瓜的做法,橙汁凉瓜怎么做
“上周稀稀拉拉的传了几个菜,还是利用公司的电脑,因为自己的电脑硬盘坏了,又没时间拿去修,上周末拿去,昨天终于取回来了,现在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁凉瓜,又帮忙消化了点雀巢C的橙味果珍……”食材明细主料苦瓜(1根)辅料橙C果(适量)珍粉(3匙)枸杞(适量)果味(口味)拌...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
烧麦的做法 迷你烧麦 烧麦怎么做
“饺子皮小,蒸得饭又多,烧麦口子都没法捏紧,成烧麦花了,烧麦花就烧麦花喽,吃起来味道一点都不逊于外面买的哩。”食材明细主料肉丁(适量)胡萝卜丁(适量)香菇丁(适量)辅料虾(适量)葱花(适量)十三香(适量)味极鲜酱油(适量)饺子皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烧麦的做法步骤...