自己做的芝士肉酱意粉怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :200芝士肠 :7条
意粉 :300
辅料
芝士 :适量油 :适量
番茄 :2个
番茄酱 :适量
洋葱 :1小个
黄油 :30
盐 :适量
具体步骤
1.牛肉切碎。用少许盐、生抽、生粉、糖先腌一会。
2.芝士肠切成丁。
3.洋葱切碎。
4.番茄切丁。
5.煮开水后放入意粉,注意煮粉的时候要放一点盐,这样意粉不会粘到一起。意粉煮15-20分钟,以个人口味为准。
6.意粉煮软后,倒出过冷河,这样意粉会更有口感。沥干。
7.热锅,加入黄油融化。
8.放入洋葱爆出香味。
9.倒入牛肉碎和芝士肠,先小炒一会,不用太熟,因为等等还要放微波炉。
10.倒入番茄,加番茄酱,翻炒一下。番茄会出水,基本不用放水。如果你想多一点酱汁,可以加适量的水。
11.倒入意粉,与酱料拌匀。
12.上碟。在意粉上随意的撒些芝士。
13.送入微波炉。开中高火,叮3分钟。
14.叮!完成!
记得在煮粉的时候加一点盐。粉要过冷河。
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