家常版芝士肉酱焗意面怎么做又香又好吃
主料
猪肉沫 :200番茄 :1个
洋葱 :1个
意大利面 :根据自己的食量而定
马苏里拉奶酪碎 :适量
番茄酱 :适量
罗勒 :适量
黑胡椒 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
辅料
具体步骤
1. 准备材料洋葱、番茄、意大利面、奶酪碎、猪肉沫、番茄酱。
2. 番茄去皮之后改刀成小块,洋葱改刀成丁,准备一个大蒜拍成蒜蓉。
3. 热锅倒油,先倒入蒜蓉炒一下;再倒入肉沫弄散,看着肉沫变得不红之后再倒入洋葱、番茄,加番茄酱,炒一下;然后加点水没过材料,煮一下;最后加入盐、黑胡椒、罗勒。意大利面酱就好了。
4. 煮意大利面,大火煮20分钟左右,喜欢软一点的可以多煮5-8分钟。
5. 把煮好的意大利面放进锅里,加意大利面酱煸炒一下,出锅倒入可以进烤箱碗里。
6. 铺上一层芝士碎。
7. 放入烤箱,温度调到200°,烤10分钟左右,我这个烤的有点久了,不过很脆,也很好吃。
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