口感饱满的啤酒鸭怎么做又香又好吃
美食菜谱2.1W
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
鸭腿 :1000
大葱 :1段
油 :适量
朝天椒 :50
啤酒 :500ml
生姜 :50
主料
红萝卜 :500鸭腿 :1000
辅料
盐 :适量大葱 :1段
油 :适量
朝天椒 :50
啤酒 :500ml
生姜 :50
具体步骤
1.红萝卜洗净切块
2.朝天椒,葱姜切好备用
3.将鸭腿洗净,毛拔干净
4.用开水抄一下去除血沫
5.啤酒两瓶
6.油烧热,放入葱姜,煸出香味,倒入剁好的鸭肉块,翻炒,放入适量的盐,继续炒
7.倒入啤酒
8.加入胡萝卜烧开后,小火慢炖1小时左右
9.好了,盛出装盘
啤酒到一瓶也可以,那样可以加适量的水了
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