美味的螺旋意面怎么做又香又好吃
螺旋意面是我每次去牛排店一定会点的一道菜。首先是因为它有趣的外形,也正因为它的外形,不同于普通的细长的意大利面,它口感非常的厚实,慢慢吃一口让人非常有满足感。再来,意大利面可以有很多种酱汁的搭配方法,比如说黑胡椒、番茄酱等等,每一种都很美味。
主料
意大利面 :适量瘦肉 :适量
辅料
火腿肠 :2根鸡蛋 :2个
具体步骤
上海青切丝,杏鲍菇切片切条,火腿切片,瘦肉切丁。
300g约两个人量的意大利面煮熟(先将水烧开)
煮熟大约需5-7分钟,煮熟后盛盘待用。
倒油,煎一个鸡蛋,煎好起锅。
倒油,瘦肉炒熟(可加入适量的料酒去腥)
倒入煮熟的意大利面,放入火腿、杏鲍菇。加入适量的盐、生抽。翻炒一分半左右。
加入上海青,添加适量的鸡精,稍炒半分钟即可。
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