水果生日蛋糕(懒人版)怎么做又香又好吃
主料
面粉 :120玉米淀粉 :60
淡奶油 :250
鸡蛋 :6枚
白砂糖 :120
辅料
玉米油 :适量草莓 :适量
彩色朱古力针 :适量
猕猴桃 :适量
黄桃 :适量
具体步骤
1.这是一个蛋糕胚子的原料
2.鸡蛋3个打散
3.45克白砂糖分三次加入用打蛋器,搅拌均匀
4.蛋液和糖打到牙签能插上不倒就可以了
5.再加点玉米油,搅拌均匀
6.之后分三次筛入淀粉和面粉,搅拌均匀
7.压力锅里刷好油倒入
8.加盖按蛋糕,20分钟即可
9.同样的步骤做两个就可以了
10.草莓洗好,猕猴桃切好,黄桃切好备用
11.淡奶油一盒
12.淡奶油倒入容器里,40克白砂糖分三次倒入,打发奶油
13.打发好的奶油有点凝固
14.将一个蛋糕胚子上抹上打发好的奶油放上水果粒
15.之后另一个蛋糕胚子也抹上点奶油,扣到放好水果的上边
16.把蛋糕上均匀涂抹上奶油,之后将水果摆好,撒上彩色朱古力针就可以了
17.两个压力锅做的蛋糕胚也不错吧。
我还没有买烤箱用的模具。要是不能用烤箱的话,那用两个电压力锅做的蛋糕也可以,淡奶油要放入冷藏12个小时以上,我还为了好打发要用之前放冷冻约10分钟,时间不要太长啊。
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