黄豆面糯米圆子,美味软糯 怎么做又香又好吃
我从小就很喜欢糯米之类的东西,软软的,糯糯的,咬一口又Q又弹。吃起来有点弹牙但是又不粘牙。汤圆就是其中的一种,暖暖的汤圆它的口感和温度都让人感觉很治愈啊,但是今天要讲的不是汤圆,是一款特别美味的小点心黄豆面糯米圆子,虽然用料和驴打滚差不多,但是吃起来那是相当美味。
主料
糯米粉 :100辅料
糖粉 :80豆沙馅 :适量
黄豆粉 :100
具体步骤
1.先把黄豆粉炒香,然后加入糖粉拌匀备用。(可以多炒点,下次吃时就方便了)
2.糯米粉加入水揉成软硬适中的面团,然后分成小面团滚圆,也可以包入馅,我包了豆沙馅。
3.锅中水烧开,放入糯米圆子中火煮。
4.煮至圆子浮起即可。
5.盛出放在黄豆粉中滚一圈。
6.香糯的糯米圆子就好了!
在煮的时候用中火,中间可以点两次水。
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