美味的黄瓜木耳麻辣肠怎么做又香又好吃
介绍一种美味的佳肴,黄瓜木耳麻辣肠是一道美味的佳肴,是一道老少皆宜的佳肴,是一道很平常的家常菜,做法简单,食材方便,大家都很喜欢的一道菜,让我们为家人做一道美味的黄瓜木耳麻辣肠吧,黑木耳所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,对身体好。
主料
黄瓜 :180黑木耳 :50
辅料
玉米油 :10生抽 :3
自制麻辣香肠 :200
蒜瓣 :25
具体步骤
1.准备好黄瓜、黑木耳、蒜瓣和自制麻辣香肠。
2.黑木耳提前泡发洗净撕小朵;黄瓜洗净切菱形薄片;香肠切薄片;蒜瓣去皮拍破切粒备用。
3.黑木耳入开水中焯烫至软沥干水分备用。
4.倒入黄瓜,快速炒匀。
5.锅中油热,爆香蒜粒。
6.倒入麻辣香肠,煸炒出油。
7.倒入黑木耳,炒匀。
8.淋入生抽,调好味即可盛入盘中。
1、炒食黄瓜需大火快炒,方可保持脆嫩的口感。2、黑木耳焯水既有好口感还能方便烹饪。
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