家常菜豉油皇菜心炒鹅肠怎么做又香又好吃
美食菜谱3.32W
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鹅肠 :300
料酒 :适量
砂糖 :适量
生粉 :适量
油 :适量
麻油 :适量
鱼露 :1小匙
水 :适量
主料
菜心 :300鹅肠 :300
辅料
女王牌香草豉油 :适量料酒 :适量
砂糖 :适量
生粉 :适量
油 :适量
麻油 :适量
鱼露 :1小匙
水 :适量
具体步骤
1.菜心摘好洗干净晾干水备用,鹅肠加入盐反复搓以及用搓洗(重复5-6次)后晾干水备用,蒜切碎。
2.鹅肠和菜心下锅油泡片刻晾干油备用。
3.蒜爆香后下菜心和鹅肠和料酒爆炒片刻后加入2大茶匙香草豉油、1小茶匙鱼露、少许砂糖快速翻炒均匀后,倒入少许生粉水、撒麻油勾芡即可。
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