香甜可口的蜂蜜白糖包子怎么做又香又好吃
大家应该都很喜欢吃包子吧,平时因为工作忙碌,我特别喜欢在早晨的时候在街边买包子吃,这次周末在家我就自己尝试了一下这个香甜可口的蜂蜜白糖包子,发酵的过程要等一段时间,而且大家一定记得发酵要控制好时间哦。在锅上蒸熟时也要控制好火候哟。
主料
白糖 :200蜂蜜 :20
精面粉 :500
水 :250
辅料
酵母 :5食盐 :5
具体步骤
用温水激活酵母,放入食盐
酵母水倒入面粉之中,揉好面团,做到三光,面光盆光手光
面团盖好,发酵到体积接近2倍,发嫩一点,揉走面团里面的大气泡,下好剂子,用擀面棍擀好面皮,包入白糖,捏成三角形
盖好盖子,放温暖处二次发酵30分钟即可上锅蒸,15分钟即熟
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