营养美味的拆骨肉焖栗子怎么做又香又好吃
哇~哦~又可以吃肉啦哈哈哈,让我先嚎一会儿,虽然很佩服素食主义者,虽然还在减肥,吃的以青菜沙拉为主,但是这道菜是拆骨肉焖栗子啊!想到拆骨肉的肥肥瘦瘦,哇靠,不要太好吃好嘛,加上营养美味的栗子,真的没有任何抵抗力,栗子是朋友特地去乡下买的,又香又甜,满屋飘香啦啦啦~
主料
拆骨肉 : 600栗子仁 : 300
料酒 : 20
辅料
冰糖 : 30蒜 :5
大料 :5
香叶 :5
姜 :5
盐 :5
酱油 :5
花椒 :5
桂皮 :5
葱 :5
具体步骤
拆骨肉就是排骨上的肉,有肥有瘦很香。洗干净。去皮栗子洗净。把栗子焯烫一下。肉切大块。肉焯烫去血水捞出。
起锅放一点点油润锅,放入冰糖小火化开成黄色。倒入肉块炒糖色,加入花椒、大料、桂皮、香叶,炒香。
倒入料酒、酱油。放葱姜蒜。倒入栗子。
加入适量清水,要没过主料稍多一些。烧开再中火煮半小时左右,把糖稍微收一点点。如果砂锅够大你也可以直接倒入砂锅炖煮。
再倒入砂锅里煮开,转文火炖一两个小时。出锅前加入盐翻匀即可。
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
简单美味蔬菜饼的做法,简单美味蔬菜饼怎么做
食材明细主料胡萝卜(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味蔬菜饼的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜擦成丝。2、鸡蛋2个。3、加点水淀粉搅成蛋糊。4、将胡萝卜和黄瓜丝放入,加点盐和鸡精搅匀。5、倒入面糊中火慢煎...
-
清新柠檬皮蛋糕的做法 清新柠檬皮蛋糕【电饭锅版】 清新柠檬皮蛋糕怎么做
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清新柠檬皮蛋糕的...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...