好吃的炒猪肝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肝 ：300
洋葱 ：半个

辅料

花椒 ：适量
泡椒 ：4个
小葱 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.猪肝洗干净

2.猪肝切成片用黑胡椒粉和料酒腌制一会

3.适量油，油热后先把花椒炒香

4.在把泡椒下锅炒菜

5.在把猪肝下锅

6.放适量的盐和鸡精

7.起锅装盘

烹饪技巧

炒猪肝速度要快，不然炒老了就不好吃了